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Está terminantemente prohibido introducir comida o bebida del exterior.

Información legal

Política de privacidad

Última actualización: marzo de 2026

1. Responsable del tratamiento

Razón social
BMT INVESTISSEMENT
Forma jurídica
SAS
Capital social
100 000 €
Domicilio social
60 Rue du Maquis Surcouf, 27500 Pont-Audemer, France
SIRET
840 580 252 00020
RCS
Bernay 840 580 252
IVA intracomunitario
FR49 840 580 252
Teléfono
02 79 02 30 32
Correo electrónico
contact@lafonderie.live

El responsable del tratamiento de los datos personales es:

2. Datos personales recopilados

En el marco de la utilización del sitio, pueden recopilarse los siguientes datos:

  • nombre y apellidos,
  • dirección de correo electrónico,
  • número de teléfono (si se facilita),
  • contenido del mensaje enviado a través del formulario,
  • contenido de los mensajes intercambiados con el asistente de chat (live chat) y página de origen de la conversación,
  • dirección IP (mediante herramientas de medición de audiencia),
  • datos de navegación (páginas consultadas, duración de la visita, dispositivo utilizado).

3. Finalidades del tratamiento

Los datos recopilados se utilizan únicamente para:

  • responder a las solicitudes enviadas a través del formulario de contacto,
  • garantizar el seguimiento de los intercambios,
  • mejorar la experiencia de usuario del sitio,
  • medir la audiencia y el rendimiento del sitio,
  • difundir, en su caso, publicidad personalizada.

4. Base jurídica del tratamiento

Los tratamientos se basan en:

  • el interés legítimo del responsable del tratamiento para responder a las solicitudes enviadas a través del formulario,
  • el consentimiento del usuario para el depósito de cookies no esenciales (medición de audiencia, publicidad).

El consentimiento puede retirarse en cualquier momento a través del gestor de cookies.

5. Plazo de conservación

Los datos procedentes del formulario de contacto se conservan durante 12 meses a partir del último intercambio.

Las conversaciones del live chat se conservan 90 días después del último mensaje y luego se eliminan automáticamente. El asistente de chat está impulsado por Moon AI (Stellarr Studio); el contenido de los mensajes se trata para generar las respuestas y no se utiliza con fines publicitarios.

Los datos relacionados con las cookies se conservan durante un máximo de 13 meses.

6. Destinatarios de los datos

Los datos personales están destinados:

  • al responsable del tratamiento,
  • a las personas autorizadas dentro del establecimiento,
  • a los proveedores técnicos (alojamiento, mantenimiento, herramientas de medición de audiencia).

Los datos no se venden ni se ceden a terceros.

7. Encargados del tratamiento y alojamiento

A día de hoy, el sitio no deposita ninguna cookie de medición de audiencia ni de publicidad: solo se utilizan cookies estrictamente necesarias para su funcionamiento. Si tales herramientas llegaran a activarse, solo lo harían tras la obtención de su consentimiento a través del gestor de cookies. Las herramientas que podrían utilizarse son:

  • Google Analytics (medición de audiencia)
  • Google Ads (publicidad)
  • Meta · Facebook / Instagram Ads (publicidad)
  • Apex (venta de entradas y reservas)

Estas herramientas pueden conllevar transferencias de datos hacia países situados fuera de la Unión Europea. Estas transferencias están sujetas a garantías adecuadas, en particular cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea y compromisos contractuales conformes al RGPD.

8. Cookies y rastreadores

El sitio utiliza un gestor de consentimiento para permitir al usuario aceptar, rechazar o configurar las cookies. Tipos de cookies que podrían utilizarse:

  • cookies estrictamente necesarias para el funcionamiento del sitio,
  • cookies de medición de audiencia (Google Analytics o equivalente),
  • cookies publicitarias (Google Ads, Meta Ads).

El usuario puede modificar sus preferencias en cualquier momento a través del gestor de cookies accesible en el sitio.

9. Derechos de los usuarios

De conformidad con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), el usuario dispone de los siguientes derechos:

  • derecho de acceso,
  • derecho de rectificación,
  • derecho de supresión,
  • derecho de oposición,
  • derecho a la limitación del tratamiento,
  • derecho a la portabilidad (si procede),
  • derecho a retirar su consentimiento en cualquier momento.

Estos derechos pueden ejercerse escribiendo a: contact@lafonderie.live. Se dará respuesta en un plazo máximo de un mes.

10. Reclamación

Si el usuario considera que sus derechos no se respetan, puede presentar una reclamación ante la autoridad de control competente: la Comisión Nacional de Informática y Libertades (CNIL), https://www.cnil.fr.

11. Seguridad

El responsable del tratamiento aplica medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar la seguridad de los datos personales e impedir todo acceso no autorizado, pérdida, alteración o divulgación.

12. Datos de los menores

El sitio no se dirige específicamente a menores de 15 años. No se realiza ninguna recopilación voluntaria de datos relativos a menores.

13. Modificación de la política

La presente política de privacidad puede modificarse en cualquier momento con el fin de garantizar su conformidad con la legislación vigente. La fecha de la última actualización figura al inicio del presente documento.

¿Una pregunta? ¡Hablemos!